Category Archives: Food and drink

美国的便宜的牛奶都是2% fat reduced。味道很不好。酸奶又特别甜，好像还加了面粉，口感反正不对。想吃的合自己口味一点，就只好自己动手啦。   做法很简单啊。keep this in mind：嗯，老赵她都会了。肯定不难。   一个密闭容器，密封好坏无所谓，但要干净。（我用的是中国店装豆腐的盒子） 一盒酸奶；一罐纯奶。   往杯中放适量酸奶（我室友的配方是两勺），然后加入纯奶，搅拌均匀。放在室温下一段时间等其自然发酵即可。在AA一般12个小时左右。像我喜欢酸一点的，可以等的时间可以长一点。时间长短，跟酸奶纯奶比例和室温有关。   根据个人口味加糖或水果。我有时候掺冰淇淋进去，也不错。   味道和小时候买的那种玻璃瓶装的差不多。看到自己做的酸奶，就知道买的掺了多少水了。